Славным субботним днем, 21 октября 2013 года в Германии (а точнее, в Мюнхене, на лугу Терезы (нем. Theresienwiese)), в 12‑00 начался очередной, всемирно известный пивной праздник - Октоберфест ))) Как обычно, начало веселью положил мэр Мюнхена Кристиан Уде (нем. Christian Ude), вбив кран в первую бочку. Многие, думается, хорошо знают Октоберфест со стороны гостей (или планируют обязательно узнать), но есть и другая его сторона - труд людей, которые работают на этом празднике, и этот труд достаточно тяжел. В общем, этот небольшой пост по большей части посвящен работе официанток, которые не покладая рук, в буквальном смысле этого слова, трудятся все 16 дней пивного праздника.
Праздник праздником (пиво, закуски, аттракционы и т.д.), а самая суровая работа, как мне думается, у официанток, главная задача которых следить за тем, чтобы у тысяч гостей пивного фестиваля всегда были полные пенным напитком кружки и веселье народное не прерывалось ни на минуту ))) Но когда я вижу, сколько пивных литровых кружек (как минимум, 10шт.) тащит девушка-официантка, мне становится ее жаль. И не думайте, что это 10кг. Это около 20кг, если не больше. И так весь день! Так что девушки готовятся заранее и поддерживают весьма неплохую спортивную форму.
Кроме того, необходимо научиться правильно носить такое количество тяжелых кружек. Важна не только хорошая физическая форма (забудьте про 8‑часовой рабочий день), но и правильная техника, ибо почти бегом перенести несколько тысяч пивных кружек в день, не считая тарелок с закусками... Это, поверьте, еще та работка... Каждый год веселье подпитывается примерно 6000000 литрами пива, так что можете представить, сколько пивных кружек переносится. Кстати, этого я не знал, официант(ка) на этом веселом пивном празднике - это частный предприниматель, который все пиво и закуски покупает у владельца павильона, накидывает некую свою копеечку и продает гостям. Поэтому каждая упавшая кружка пива - это прямые убытки. Хотя, как говорят, если славненько потрудиться, то можно заработать около 10‑12 тысяч евро. Согласитесь, это стоит того, чтобы постараться и не бездельничать ))) А отдых... Отдых наступит 6 октября.
Ну и немного общей информации. Вход на пивной фестиваль Октоберфест свободный, но если хотите посидеть в шатре-павильоне, то билеты надо бронировать заранее, так как местечки в павильонах пользуются большим спросом. Потенциально туда можно попасть и без бронирования (если прийти пораньше), но при том огромном количестве народу, который приезжает-приходит-прилетает на Октоберфест, попасть в шатер без заранее забронированного места может быть проблематично. В общем, если вы однозначно планируете пировать в шатре - лучше забронировать.
В разных шатрах-павильонах разное пиво (но в некоторых могут быть одинаковые сорта). Большая часть столов рассчитаны на 10 человек, реже есть на 8. У каждого шатра свое имя, свое красочное оформление и свой сайт. И пусть вас не смущает слово "шатер", ибо бОльшая их часть вмещает в себя от 4 до 6,5 тысяч человек, есть несколько маленьких (1‑3тыс.человек), а вот шатер Winzerer Fähndl (пиво: Paulaner-Festhalle) вмещает 8450 посетителей! На прилегающей к каждому шатру территории размещается еще от 1 до 3 тысяч человек.
Перечень сортов пива и предлагающие их шатры приведены ниже:
Augustiner (6%): Augustiner-Festhalle, Fischer-Vroni (в деревянных бочках)
Löwenbräu (6,1%): Löwenbräu Festzelt, Schützenfestzelt
Hofbräu (6,3%): Hofbräuzelt
Paulaner (6%): Paulanerbräu (Winzerer Fähndl), Armbrustschützenzelt, Käfers Wiesnschänke, Nymphenburg Wein (только пшеничное пиво)
Spaten-Franziskanerbräu (5,9%): Schottenhamel, Hippodrom, Spatenbräu Festhalle и Ochsenbraterei
Hacker-Pschorr (5,8%): Hackerbräu-Festhalle, Pschorrbräu Festhalle "Bräurosl"
Подробную информацию можно почерпнуть на официальных сайтах шатров, список некоторых из них приведен ниже:
- Armbrustschützen Zelt. Сайт: www.armbrustschuetzenzelt.de
- Augustiner-Bräu. Сайт: www.festhalle-augustiner.com
- Bräurosl Hacker Pschorr. Сайт: www.braeurosl.de
- Ochsenbraterei (Spatenbräu-Festhalle). Сайт: www.ochsenbraterei.de
- Fischer-Vroni. Сайт: www.fischer-vroni.de
- Löwenbräu Festzelt. Сайт: www.loewenbraeu-festzelt.info
- Käfer's Wies’n-Schänke. Сайт: www.feinkost-kaefer.de
- Hacker-Festzelt.Сайт: www.hacker-festzelt.de
- Hofbräu-Festzelt. Сайт: www.hb-festzelt.de
- Hippodrom. Сайт: www.hippodrom-oktoberfest.de
- Schottenhamel. Сайт: www.festzelt.schottenhamel.de
- Schützen-Festzelt. Сайт: www.schuetzen-festhalle.de
- Weinzelt (обратите внимание, это винная палатка). Сайт: www.kuffler-gastronomie.de
- Winzerer Fähndl (Paulaner-Festhalle). Сайт: www.winzerer-faehndl.com
Карту расположения палаток можно скачать по этой ссылке
